海の幸、山の幸、 それぞれに、ちゃんとスープが染みて、 調和をたもちつつ、 それでいて、 ひとつひとつの個性もあって、 それはそれは保たれてて、 その違いがまた、なによりの楽しみどこで、 中には火の通りの悪いブツもあるのだろうけれど、 決して煮込…
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